2E är ett danskt företag som i mer än 40 år utvecklat och tillverkat maskiner för bageriindustrin, företaget är idag främst inriktat på hantering av torra och flytande råvaror. Behållarna finns som standard i två utförande, runda, fyrkantiga eller anpassade. Den runda finns med tre olika diametrar, 230, 270, 310 cm. Kapacitet 3 – 50 ton. Den fyrkantiga har måtten 260 x 260 cm och rymmer från 4 – 15 ton. Tankarna tillverkas i söt och saltvattenbeständig aluminiumplåt eller rostfritt stål. Mottagarbehållaren i rostfritt stål finns i storlekar från 60 kg upp till 3000 kg, standard är 60 – 500 kg, kan monteras antingen på vägg, i tak, farbar på en skena eller på ett fristående stativ. Vågbehållaren kan kompletteras med ett automatiskt höj och sänkbart dammlock över grytan, automatisk tömning, pneumatiskt spjäll osv.
I dammlocket kopplar man med fördel in vatten och andra flytande ingredienser. Det finns olika styrpaneler att välja mellan, en enkel balansvåg, elektronisk våg med styrning av upp till fyra olika produkter och en receptdator med Windowsbaserad programvara för komplett kontroll av ditt råvaruhanteringssystem. Till finingredienser räknas de som normalt inte levereras i bulk. Ex. kryddor, mixer, salt m.m. Dessa hanterar man med fördel i mindre behållare som i sin tur är kopplade till en central finvåg med mycket stor nogrannhet. Fyllning av dessa behållare kan göras på olika sätt, mindre säckar kan hanteras manuellt, storsäck med speciella tömmare.
2E har flera olika modeller av små behållare, ”Space Compact” är en komplett anläggning med plats för upp till 10 behållare, de kan fås i 2 storlekar, 85 eller 210 liter.

Space Compact är byggd i moduler, detta gör den lättplacerad eftersom den kan anpassas till lokala förhållande. Fullt utbyggd med plattform för att underlätta fyllning av behållarna kräver den inte mer än 4 x 4 meter golvyta och en takhöjd på 3 meter. En större modell ”Universal” med behållare som rymmer 230 eller 400 liter kan fås med upp till 10 behållare som placeras på en plattform. Behöver man ändå större behållare finns s.k. dagtankar i varierande storlekar att tillgå.

2E har ett stort kunnande när det gäller hantering och dosering av flytande råvaror såsom sirap, margarin, jäst, oljor, ägg m.m. När det gäller denna typ av hantering är det av stor vikt att man har erfarenhet av ex. vis vilken typ av pump och styrning man skall välja. Vattenblandaren finns i sex olika utförande. Den enklaste med endast mängdkontroll till den mest avancerade med stor kapacitet och som kan styras från vår receptdator.